肉桂的味道真是非常奇妙，不喜歡的人光聞就覺得雞皮疙瘩，喜歡的人一想到那味道就會心頭都暖了起來。

本來我也非常無法理解喜歡肉桂味的人到底是怎麼能接受那種強烈的味道，但到了英國後，我竟然開始喜歡上肉桂的味道，罪魁禍首就是Sainsbury的肉桂葡萄貝果，第一次吃還有點不習慣那味道，可是肉桂味又和葡萄乾配合得天衣無縫，吃了幾次，也就漸漸被肉桂給啟蒙，喜歡上那種讓人感覺很溫暖的味道，喜歡那種香料觸動到知覺區域的路徑，藉著特殊的嗅覺刺激牽動情緒，遂而感到放鬆而安定。

英國的優格種類很多，在這裡，優格似乎比較像甜點、點心那樣，各種口味都有，不過我一直很疑惑，這些甜點優格到底是不是我觀念裡那種對腸胃有幫助的優格，怎麼都不像台灣的優格會寫有幾億活菌之類的標語。

直到有一天在健身房運動時看到ACTIVIA這個牌子的優格廣告，特別強調每天一到兩罐，持續兩星期就可以改善腸胃蠕動的標語，才發現優格還真的有分是不是對腸胃有益的，雖然不會寫上有多少活菌之類的文案，但產品上會特別標bio yogurt之類的字眼，代表這是有益生菌的優格。雖然我想要作優格應該一定都會動用到活菌，不過這些特別標菌種的產品，應該是特別有選過的菌種（像比菲德氏菌、益生菌之類的），對腸胃比較有幫助。

比起用這種切蘋果器，用刀子切蘋果當然還是比較麻煩，不過切蘋果器大概只適用於中型蘋果，小的會切掉太多果核，大的又切不動，長得歪的蘋果也不好切（切到核時會切不動）。

最近非常喜歡吃蘋果，沒事就想來一顆，我不喜歡啃小蘋果，而喜歡把中大顆的蘋果切成像要舖蘋果派那樣一片一片的，這種堅持也讓我自己百思不得其解，因為覺得砧板好大一塊洗晾很麻煩，我非常抗拒使用砧板，以切杏鮑菇來說，我一定會用刀削麵的方式切滾刀塊下鍋，炒高麗菜一定是用剝的，這麼愛買冷凍蔬菜的原因也是因為可以避免去切菜……

最近發現一種切法切蘋果頗快（相較於媽媽的切法），雖然不知道一般人都怎麼切蘋果的，不過就寫來給媽媽參考一下我最近發現的切蘋果方法（沒錯，媽～這篇是寫給妳看的）。

之前用不到3磅的價格買到增量一倍的唐寧everyday茶包，也就是用買80包的價格買到了160包的茶，於是便開始了一天一杯奶茶的生活。

原本的泡法是泡半杯濃紅茶，把茶包丟掉後再加鮮奶補滿喝，不過總有一種比較平淡的感覺，加上everyday的茶味本來就不是很重，又覺得開爐煮鍋煮奶茶很麻煩，有一天加完牛奶送微波爐加熱時突然想到，如果仿照鍋煮方式，把茶包保留在杯內送微波爐加熱，不知道行不行得通？沒想到效果還真不錯，近似鍋煮奶茶味道。

作法：

鮭魚與約克夏布丁：
兩樣都是在Sainsbury買的，平常因為覺得買魚很貴都沒買過，當天剛好有碰到減價的鮭魚，就買下手了，直接用平底鍋乾煎加上鹽和胡椒就很好吃。

參加完台灣同學會後，幾個同學相邀去IKEA逛逛，如願以償地買到雙人被被單，一個被單加四個枕頭套5磅，之前最便宜在Argos看到的雙人被單組也都要到8磅。當初就是覺得被單跟被胎價格竟然差不多，總是買不下手，這回看到便宜了3磅的也就不猶豫了。

本周是開學迎新周，宿舍每天都有活動，像是PIZZA趴、印度菜趴、傳統舞蹈趴之類的，讓大家熟悉熟悉彼此的面孔。第一次參加披薩趴，準時下樓就發現東西已經被搶光光，後來等了將近一小時才有另一批外送到來，真是印象很差，沒想到第二次的cheese&wine趴大大扳回一城，豐富的各式麵包跟五花八門的起司與麵包塗料，簡直就是把TESCO整個烘焙部和起司櫃都搬到宿舍了。

宿舍的生活重心就是書桌和飯桌哪！

第一次聽到是12個人一起用廚房時覺得有些不安，又聽過在英國念書的同學抱怨過公共廚房有多不堪入目，室友的衛生習慣有多糟之類的，加上很怕冰箱不夠放，所以對廚房我完全是不抱希望的，也這因為如此反而進住後覺得還不賴。

終於搬進了宿舍，有種終於安定下來的感覺，同時也帶著學期即將要開始的恐懼……

Richmond Place是敝校套房式宿舍的首選，主要是因為離主校區近，而且走路1分鐘就可以到三家超市購物：自有品牌低價划算的TESCO，常常有超級低價但東西賣相比較差的Lidl德國超市（現在特價2公升大罐裝的百事可樂和七喜一瓶才不到30元台幣），專門賣各種冷凍食品的Farmfood

第一次的家常菜聚餐時，為了作咖裡的底味而學會了切洋蔥，而洋蔥在英國又算是便宜的蔬菜之一，便想做些跟洋蔥有關的變化料理，於是想到了肉醬麵。

這是第二次的家常菜聚餐，菜單包括了康寶酸辣湯，維力炸醬麵罐頭作的乾麵，芹菜炒培根，河南小爽弟的魯雞腿冬粉，還有怕不夠吃在超市買的冷凍披薩，沖了三次血水還是有外國豬艘味的豬排，日本太太作的麻婆茄子（因為豆腐不好買），還有我的蜜地瓜處女作跟不在畫面裡的燙秋葵，以及再度出現於家常菜聚餐的炒豆芽菜（已經在鏡頭外的地方了）。

（很難想像這竟然是北半球八月時候的穿著吧！）

除了課程外，語言中心還安排了一些活動讓我們參加，有免費的文化講座也有付費的半日遊以及一日遊，Beerienteering是他們最熱門的免費活動，分組帶著大家到不同的小酒館了解英國的飲酒文化。

今天和人約了買二手的碗盤組，要到離住處2.6公里外的中國超市前取貨，那家超市正好是愛丁堡最大的中國超市，就順便逛了逛，但礙於還要提一大箱重物回去，也無法盡情購買，幸好今天是每周的九折日，算是有賺到啦～

（提著五六公斤以上的碗盤餐具組走回來，讓我首次體驗到在愛丁堡流汗的感覺！但也只是微微發汗的程度就是......）

英國食物唯一讓我驚豔到不行的，大概就是冷凍花椰菜了，自從在TESCO買了一次後，就成為晚餐桌上的固定班底（圖中照片的陽光是晚餐時間的自然光啊啊啊），一公斤1.22磅，大約三餐就被我吃完了，因為實在太甜美多汁了～

住家附近的TESCO最近在特價的這款優格，12個只要3磅，一個才十幾元台幣，實在是便宜又划算，而且保存日期還有半個月以上，二話不說馬上入手。

自從開課第一天午餐就吃到2.8磅卻無滋無味的豬肉飯後，所有同學都決定要自己帶午餐，於是下課後便趕緊去TESCO採買食材，意外被我發現了作三明治的好料。

69p（台幣約38）weight watcher土司（20片，每片49kcal）
94p（台幣約50）TESCO自有品牌Chicken Roll（30片雞肉火腿片，不鹹，每片27kcal）
1.78磅（台幣約100）TECSO的火雞絞肉（已經被我煎成圖中的6塊肉餅了）
83p（約台幣44）TESCO自有品牌的半脂起司片（10片，每片37卡）

在倫敦頻頻花冤枉錢吃難吃外食後，終於到可自炊的愛丁堡短居處，臨近Tesco、Farmfood、Lidl三家超市，每天都要繞一繞看看有什麼可以買回家挑戰的食材，其中我最喜歡的就是這在台灣買不到的燕麥脆片了。

送你離開機場，一個人回到愛丁堡市區，太陽很烈，是來到愛丁堡五天來難得的大晴天，一直眩目直到晚上九點，但這個城市依然寒意襲人。

沒有接起你從倫敦轉機時打來的電話，我知道你想說些什麼，不用透過國際漫遊也知道。
想你這段回程共十九個小時的旅途中，必然會有許多想和我訴說的事情，而我只想說，

我很思念你。深深地愛著你。
一種只有依偎著才能放下心防的愛，在越來越武裝著自己的年歲。

離開了有泰國米味道的機場（我真的覺得剛下飛機時有聞到泰國米的味道啊！）繼續往倫敦漫長的旅程。

長榮的一般艙是每排各三個座位，一共三排的三、三、三設計，強烈建議坐中間靠走道的位置，因為有靠窗排的走道位置，進出干擾比靠窗邊的少很多，只是看不到起降時的窗外景像，但隨時起身上廁所可以有效紓緩腳痠、僵硬的症狀。

記得是上飛機沒多久，又開始送餐了，這是印度餐的咖哩魚+南瓜口味：

叫車約了五點半，到機場還不到六點半，我們於是帶著後面兩箱總重44公斤多的託運行李與前面4件機上行李，搭上長榮BR067班機往倫敦出發，時間是早上九點（可是飛機蘑菇到快十點才開）。

昨天把29吋行李箱託付給新竹貨運，晚上就帶著也很重的24吋行李箱和筆電、隨身大包準備搭高鐵回新竹，這麼一來今天拿到大行李後，明天便能出發去倫敦了。

雖然有了高捷，但若能找到時間剛好接駁的火車，家裡仍偏愛搭火車去新左營，因為高捷很深，不但一路有多站要停（台鐵頂多中間停個左營站），出站後離高鐵大廳也比較遠（要搭很久的手扶梯），票價也比較便宜（15 VS 25）。

昨天要帶著一堆行李搭20:00的高鐵，為了避免沉重的家當讓我行動遲緩，便選擇了19:28高雄發車往台中的台鐵過去，到新左營站約19:37左右，預留足夠的時間。

到台鐵買好票時頂多才20分，但我在等電梯時就已經聽到「19:28分開往台中的莒光號已經在第二月台停靠，請要搭乘的旅客……」這樣讓人緊張的廣播，加上電梯又很慢，整個人不知不覺就慌張起來，都忘了自己至少還有5分鐘的寬裕時間。

出了電梯，月台上空無一人，找不到電子時鐘，長聲的鈴聲大響，幸好只有一側有車，馬上大包小包先跳上去再說。因為急忙上車，感到有些不安，但也不好帶著行李上上下下，所以我就把行李留在車門口，想下車確定一下是否搭對了車，卻緊張得車號也看不到，所在位置附近又沒有任何一個人（連旅客也沒有......），剛好看到一個穿志工背心的女生走過，我急急忙忙問「這是開往台中的那台車嗎？」她觀望了車廂一下，跟我說是，我就有點安心地待在車上了。

等了很久，突然看到對面月台有輛火車「經過」，站務人員也在此時拿著無線電出現，目送走對面的車，我馬上對他大喊問道「我搭的這班是28分發的那班車嗎？」「小姐，就是剛剛那台開走的啊～」「（晴天霹靂）什麼！（臉部扭曲）啊那班車怎麼過站不停！？」「那是高雄發車到台中的啊，車廂只有8節，比較短啊，所以車頭在另一邊，你可能沒看到噢」

示意圖如下：

「啊你要去哪？」
「我要去新左營搭高鐵」
「妳過來等這邊的下一班，43分發車」
「這樣到新左營幾分了」
「52分噢」
「（理智斷線）我要搭8點的車啊～～～～我還沒拿票啊啊啊啊～～～
   有沒有什麼方法可以更快到高鐵啊啊啊啊～～～～」
「最近就這一班了捏，你改搭計程車也不一定趕得及，不然到站跑快一點」

某天在逛合購版（沒錯，我又因為只是看人開團就自己生火了！）看到有不少人在徵「安蔻-雕塑小S深層崩脂美體精華乳」→因為名字很威很長，不注意也難，看久了有一天也忍不住點進合購文裡看看這是什麼東西，然後發現了一個部落格的分享，這本來是電視購物的產品，她照著電視購物的方式，塗了乳液到身上，揉散開來，皮膚上就會出一堆油，再拿吸油面紙去吸，果然滿滿一張油！這就是產品「深層崩脂」的奧義啊～～～～

畢竟知名的幾個部落格總是會加在RSS閱讀器裡，常常有一陣子就看到一堆人不約而同的寫同樣的東西（像之前的樂扣整理盒），有的部落客會寫廠商試用之類的話語，但也有這種大家都不約而同一起逛到同樣品牌產品並同時在兩個禮拜內發文寫感想的默契……

     
有一次逛合購版，瞄到有人徵團購12個平面usb喇叭，拍賣免運後一個1200，價格看起來一點也不吸引人，卻不知怎麼地就對這產品感到興趣，就搜尋看看有沒有相關資訊，發現在unimall單買一個也是1200還免運費，乖乖這不是比合購方便多了，而且加入會員還有100元的折價券，所以買一個送到家才1100，想說可以帶去英國用（真是未雨綢繆啊），於是就敗下手了。

七月的台灣才真正熱了起來，之前的熱偶爾還挾帶一些涼意，現在的熱卻要人動彈不得，冰塊盒的製冰工程從沒間斷過，便利超商開始國際啤酒展，三瓶79折不多不少的優惠，這一年的夏天，又像綠意中轟轟的蟬聲那樣，排山倒海襲來。

嗷嗷在高雄家裡時，為了避免她跟妙妙相會發生衝突，只好把房門關起來，非常注重房間通風的媽咪很不能接受我房門整天關著影響空氣對流，所以我一直想找個柵門，既可以避免嗷嗷跑出房間，又不會讓房間總是關著。

心裡雖然有這樣的點子，不過並不知道究竟有沒有這樣的產品，只好上網拍找找，但給寵物用的款式很少又很貴，於是放寬搜尋條件，只搜「門欄」這個關鍵字，果然就跳出很多產品，也才發現這種東西本來是設計給家有寶寶的家長，避免小朋友跑出房間亂爬摔下樓梯用的。

在露天下訂後很快就收到貨了（而且果然還是露天比較找得到便宜貨），含運1250，上面還寫just for baby，媽咪還說這樣以後我生小孩可以用所以很划算，是有沒有想得太遠了一點 /~\

Cambridge IELTS 2~6 ★★★★★
本身就是考古題，是不可錯過的聖經，也有的人說只要把劍橋寫到滾瓜爛熟就可以考到6.5了，不過我覺得口說的部分好像比較沒什麼好參考的，題目似乎比市面上的口說參考書還要脫節（！？）

我自己作劍橋的方式是照著順序練，早上寫聽力+複習，下午寫閱讀+複習，自己列印官方版的答案紙（下載答案紙：聽讀、寫作），然後再自行批改。我參考了一些模考書籍，以檔案中的評分模式為自己打分數（個人認為依照此表計算出的成績，聽力+0.5，閱讀-0.5比較接近真實分數）

昨天去渣打買英磅旅支（不用手續費唷，就是用即期匯率），搞了一個多小時，雖然等了非常非常久，但是行員態度很好，推薦高雄地區要買英磅旅支的人可以到中正三路2號國泰大樓18樓的渣打分行購買。

買完旅支便去和平路上的帕莎蒂娜買麵包，每天12點、3點、5點出爐，我們剛好趕上5點出爐時間，店裡麵包種類還很多，不然之前幾次去購買都是架上幾近被清空的狀態。原本不預約根本買不到的冠軍麵包也供應充足，而且還有些溫熱呢，馬上抓了抓了一袋，是對切的半顆麵包裝，又買了一條比我小腿還長的法國麵包回家。

五月底時為了慶祝嗷嗷的13歲生日（擅自把撿到她的日子當生日），在寵物城買了上圖那種生鮮冷藏肉給她吃，這是一次切需要量，剩下放回冰箱的肉品，切面看起來很像火腿，結果嗷嗷一吃上癮，每次我們開冰箱她就喵喵叫，即使被冰箱門撞昏也在所不惜，甚至發動絕食抗議，貓餅乾都不吃了，還瘦了300克，讓小喵喵天天跟我哭訴嗷嗷鬧彆扭的行徑，嚇得我們不敢再給她吃會上癮的貓火腿。