修女的心性

草莓在台灣是冬季的代表，在英國則是夏季的水果，不過大家都知道歐美地區的莓果是非常忠於其角色的，所以多半都不怎麼甜，吃過多種生鮮的莓果，幾乎都不怎麼帶甜味，尤其蔓越莓更是酸澀，覆盆莓比較柔和，但也和藍莓一樣說不上甜味，莓果主要還是靠其迷人的香氣取勝啊，很適合拿來作甜點或搭配食物。

紅豔豔的草莓總之還是讓人看了就會心花怒放的，最近TESCO開始兩盒(400g一盒)三磅的開賣草莓，忍不住就想買來嘗嘗，但直接吃是會要人失望的，自己也沒什麼閒情逸致加工作成甜點，於是用最簡單最有視覺效果的方式，洗乾淨去蒂頭後切片，灑上糖粉，擺盤起來有增量的效果，視覺上就先飽了一半，加上糖粉的提味，吃來也多幾分香甜。如果真想吃台灣那種香甜的草莓，M&S也有特別寫上sweet關鍵字的草莓，價格較高就是了。

記得去紐約找姐姐的那個夏天，吃了非常非常多的櫻桃，對我來說，櫻桃也代表了某個夏季的氣息，去年八月來英國時，櫻桃的產季似乎已經進入尾聲，特價變少，一個月久後就從超市淡出了。

最近日照又開始拉長，六點才開始有黃昏的感覺，草地上開了很多像鬱金香的小花，有種終於熬過漫長冬日的感覺，只是愛丁堡風大，吹了還是冷，離開了風城新竹到了英國還是在一個吹海風吹得很折煞人的地方，我卻始終沒有喜歡上狂風吹拂的感覺哪。