這是第二次的家常菜聚餐,菜單包括了康寶酸辣湯,維力炸醬麵罐頭作的乾麵,芹菜炒培根,河南小爽弟的魯雞腿冬粉,還有怕不夠吃在超市買的冷凍披薩,沖了三次血水還是有外國豬艘味的豬排,日本太太作的麻婆茄子(因為豆腐不好買),還有我的蜜地瓜處女作跟不在畫面裡的燙秋葵,以及再度出現於家常菜聚餐的炒豆芽菜(已經在鏡頭外的地方了)。
因為斷網的關係,非常無聊地把博士太太的食譜都翻過了一遍,看到阿基師偷呷步有蜜地瓜食譜,早上從總圖回來路上經過印度超市時,便買了地瓜來貢獻。先是把地瓜蒸熟,我是沒去皮,因為平常就吃帶皮地瓜了,再來炒糖,把砂糖倒到平底鍋上小火乾炒,漸漸就會融化成糖水,再加入一比一比例的水以免炒焦,混合後再丟入熟地瓜塊,炒到糖水收乾成糖漿就可以吃了。(阿基師的食譜內還有加檸檬片防變色和麥芽糖增稠)
全家都是共產黨員的河南小爽弟平常最愛和我們拌嘴,除了堅持台灣是大陸的一部分外(但吵不過我們所以就不和他計較了),還老是嫌台灣同學作的菜味道不夠好,像是滷味不用老抽(又黑又鹹的壺底油)滷他就覺得不夠味,但在吃了蜜地瓜後,他竟然說「超好吃」,真是太讓人受寵若驚了~~~
這次的台灣家常菜聚餐,除了固定席位的大陸小弟外,還加入了一對年輕的日本夫妻,先生和我同班,太太則在另外一班,兩個都27歲,都是政府公費來念書的,先生念經濟,太太念歐洲政治,因為公費要念兩年不能返國 (公費期間只能出境到限定的五個歐洲國家),所以明年他們又要一起去倫敦拿第二個碩士,先生去KCL倫敦國王學院,太太去LSE倫敦政經學院,想必就是未來的日本菁英分子哪!(先生本來就是京都大學的高材生了)
不過也不是每對公費夫妻都這麼幸運可以一同來念書的,另外就有一個日本太太和先生一人在英國一人在美國,分隔兩地兩年,想必會相當煎熬。
下周的pre-sessional課程結束後,就要和小夫妻及小爽弟在不同的學院上課了,宿舍也各在一方,我想今天聚會時彼此的關係,很快就會隨著往後不同的環境與目標而改變了吧,因緣聚散,貴就貴在這短短暫的相知相識了。