close
蛋糕癮都不過，真是令人煩惱，幸好這次的經驗讓我暫時對甜點有點反胃，應該可以止癮了吧，噗哈哈。
因為學妹的推薦，加上亞尼克的名聲響亮，為了當作截稿日又告一段落的犒賞，這個週末就決定捨棄我最愛的亞蘿蔓，挑戰亞尼克。其實之前也去繞過很多次，只是也下不了決定要吃什麼蛋糕就放棄了，我不喜歡慕斯類的，他們的看起來不是起司就是慕斯，不然就是奶油海綿蛋糕，實在無法勾起我的食慾。先上網查了查大家推薦的口味，最後決定買歐培拉、大理石起司、榛果布立、金字塔。至於圖都是亞尼克官網抓的，因為相機現在已經被我界定在工作用具上，平時都放辦公室，照相會讓我覺得在工作中，就也不愛照了，哈哈。
金字塔
首先吃這個，外面是伯爵紅茶口味慕思，不過只有第一口有滿香的伯爵紅茶味，其他口就還好了，裡面分層很豐富，有讓我驚豔到，有另一種口味的慕思，巧克力層、蛋糕，好像有四五層吧，感覺不錯，但是口味倒是就普通，因為主味沒有很出來，整體搭配起來有點像巧克力蛋糕，難怪很多推薦的人都說這是巧克力口味。這個有吃完。
榛果布立
布立不知道到底是什麼，反正是分層中的一層像卡士達餡的東西，可是沒什麼特別的味道。最上層的點綴榛果醬很香，才發現原來金莎與其說是巧克力，不如說是榛果口味的巧克力甜點，因為主體整個就是很榛果的味道。這個分層比較少，除了很香的榛果醬外，就是一層不知所以然的布立，味道滿淡的榛果慕斯和巧克力蛋糕夾層，吃幾口就開始覺得有點無聊，一方面也是因為之前已經吃掉一個金字塔了，就放著沒吃了。同樣是50元，覺得沒有金字塔的表現好。
歐培拉
（亞尼克官網沒放所以就隨便抓了長得一樣的圖）
最近對起司蛋糕和有軟軟濃稠巧克力的蛋糕很有興趣，所以毫不猶豫地選了65元的歐培拉。可是吃起來完全不像是巧克力口味，只是一時也分辨不出來應該是什麼口味，倒是覺得酒味很重，然後每一口都能感受這個蛋糕的味道，不像金字塔只有第一口有伯爵紅茶味。網路查到歐培拉的正統口味應該是：
「有百年歷史的歐培拉是說到法國甜點心時，必定會出現的經典點心。此款甜點原先是從法國的一家點心咖啡店所研發出的人氣甜點。因為超受歡迎、店址又位在歌劇院旁，所以乾脆將此甜點稱為Opera，法文的意思即為歌劇院，也就是我們所稱呼的歐培拉。內層的組合分別為，三層杏仁蛋糕、兩層咖啡奶油餡和一層咖啡巧克力餡，滋味香醇濃厚，層次豐富。」
所以其實歐培拉應該是只有上層是我愛的那種巧克力，而其實應該是咖啡和杏仁味為主吧，我還真是誤會了，那股說不出的口味應該就是杏仁味吧，本來有懷疑過，因為用在西點蛋糕的杏仁味跟一般華人那種杏仁茶、杏仁糊的香味似乎相差甚遠（像是法國杏仁蛋白餅Macaroon的杏仁味也是很陌生的味道），而咖啡味至少我認得出來。這個我也是吃幾口就繳械了，除了酒味重卻不香，還讓人不明所以地膩口，整體香味跟甜味太重，吃不習慣。
大理石芝士
雖然大部分人都推紐約芝士，少部份才推大理石，但因為最近很有巧克力的胃，就還是決定試試看大理石芝士。官網的圖看起來巧克力有加入起司裡，可是為什麼我今天買的只有花紋那裡有巧克力顏色呢，都沒有透到蛋糕裡，吃起來是那種有優格味的厚重起司，沒有巧克力味，也超容易膩口，吃了幾口突然覺得自擠好像在吃甜牛油……就放棄了，也是50元，我還是喜歡亞蘿蔓有Oreo餅乾底的起司蛋糕，目前還是我心中的第一名。
有人說是因為蛋糕做得很紮實，所以大概很難吃兩塊以上，就我的感覺，說紮實也是啦，可是最主要的是太膩口吧，吃完沒有幸福的感覺，只有胃裡油膩的罪惡感（泣），整體水準應該是不差，可是講究一點就香味、甜味的搭配起來，就有點不高明了，比較有種金碧輝煌的房間，什麼都家具都選最華麗的，卻容易讓人暈眩得坐不住。
另外，我喜歡吃甜點配茶（到現在還是很不喜歡喝咖啡），所以回程的時候買了清心的無糖熱烏龍綠和潽菊，搭配烏龍綠真的很贊，可以清口味，讓味蕾能夠充分感受每一口的香甜，可是潽菊就有點糟，味道太搶了，結果超不協調，所以之後如果我的蛋糕癮還沒退（經過今天應該有止住了吧……），還是會選擇則清心烏龍綠當我的cake mate噢。
全站熱搜
留言列表
我在愛丁堡 (3)