修女的心性

Pied à Terre
34 Charlotte Street
London W1T 2NH

Reservations
020 7636 1178
（可線上訂位，對方會再打來確認訂位）

Lunch Menu
£23.50 per person
Dessert or Cheese (including pre-dessert) £6.00 per person

漂亮的盤飾，橄欖醃得恰到好處，果肉結實，氣泡水也非常順口

押上店章的海鹽冰奶油

有四種小麵包可以挑選，我挑了罌粟子餐包（前），培根捲（後）
明知道那是培根口味但因為看起來太像肉桂捲了，賣相好好噢，忍不住阿Q地點了
另外還有帕馬森起司口味的麵包跟一個我忘了口味的
每個約半顆拳頭大小而已，在上主菜前都會來問問要不要再加點

Selection of canapés 
由店家所挑選的三道小點心，上菜時服務生都會一一介紹每道是由什麼食材製作的
但食材本身就充滿很多單字，所以也只能聽個大概

最左邊的是馬鈴薯味的點心搭上帕馬森乾酪
中間的是西瓜和軟質起司（黑黑的不知道是不是松露，覺得沒什麼香氣）
最右邊的是薄薄脆脆像是洋芋片的東西夾上起司醬

我的前菜是鮪魚韃靼
這道就是生鮪魚切成小丁，蓋上一層酪梨醬和一堆香料和幾片花瓣

PS.本來想說偷懶到時候再上網查菜單複製菜名就好
沒想到寫這篇時已經換過菜單，面目全非了～
沒有落落長的 A with B and C, D with E  and F
只好簡陋地憑我不牢靠的記憶體來回溯

紅色泡泡是番茄醬，和一些橄欖油，很爽口的前菜
而我們盲點的單杯EMPORDA白酒味道也非常棒
無論是溫度跟口感都滿令人驚艷的（沒特別去拍那杯酒就是）

我的主菜是裹上馬鈴薯片去煎的比目魚片，配菜為調味菠菜
白色泡泡就是奶泡，白色乳醬是奶油醬
簡單說就是道奶油白肉魚→好沒氣質的結論

小喵喵的前菜
中間是吃起來像魚丸的東西→寫到這裡我自己都覺得自己沒水準了 噗
下面粉嫩嫩的肉不知道是兔肉還鴿肉
吃起來像沒有豬味的豬肉（口感上）
當然這肉本身有宿主的動物味，只是是我們不熟悉不常接觸的味道

小喵喵的主菜是菲力
很棒的熟度
但不曉得為何吃起來也沒想感動落淚 

配菜應該是烤防風草根 roasted parsnips

我們都加點了甜點，一人多六磅有甜點前小甜點(pre-dessert)跟主甜點兩道
後來想想因為甜點是獨立於lunch set外的項目，應該一個人點就好了
這個pre-dessert是乳脂味濃的幕斯，小小小一杯

那黃色裙子狀的東西是薄片的鳳梨戴上打發奶油，裡頭裹著濕潤的海綿蛋糕 
橘色醬料球是芒果膏，後面的冰淇淋則是椰子口味的

整體環境：
當天的客人滿多的，真是生意頗好的一家餐廳（不過位置也沒很多就是）
多半以商務客為主，大家都會點酒
服務非常勤奮，但因為地方不大，可以感受到被服務生注意用餐進度的些微壓迫感
廁所用的是歐舒丹的洗手護手乳，提供擦手用毛巾
無論服務與環境都很優，擺盤也都很精細
食物本身來講，是中規中矩的表現