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愛丁堡下第一場雪的這天,剛好是系上的聖誕聚餐日,因為訂位要交10磅的押金,冒著雪也得硬著頭皮去吃飯啊!結果12個人繳了訂金,最後只有8個人去(班上有40幾個人,可見多這活動多冷清),所以最後結算餐費有少交一點,本來一人17磅的聖誕午餐在加了服務費後與缺席訂金平均一下,這頓飯花13磅,地點是George Street的Cafe Andaluz

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(我把不上相的自己裁掉了,ㄎㄎ)前方兩位都是台灣同學,因為拍照而沒入鏡的是上海同學,兩位男同學都是army派來的公費生,圖中的老太太就是講話氣若游絲,帶著有趣的Glasgow腔的優雅老太太莫秀娜(我們自己幫她取的中文名),已經在印度拿了一個MBA的愛漂亮印度同學竟然在這大雪天穿著露肩小洋裝出席。主辦人美國同學多明尼克才吃了一道菜就離席去忙自己的事業了(不知道這樣還要不要付整套餐的錢啊)。

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聚餐的地方是西班牙式餐館,所以菜色就是以TAPAS這種精緻且多樣化的小餐點方式上桌,兩人分一盤。上方式鋪上了帕馬森起司的涼拌牛肉沙拉,是清爽的香料油醋風味;左邊是羊乳酪塗上杏桃醬,熱熱的羊乳酪是半融半粉的質地,鹹味不重,和杏桃醬搭起來別有一番風味,不過得要不排斥羊味的人才吃得習慣;右邊就是很傳統的西班牙蛋餅,一層馬鈴薯一層玉子燒,配上一旁以番茄和甜椒為底味醬汁煮的洋蔥吃。

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當然一定會有法國麵包配extra virgin和醃橄欖的附餐,extra virgin的橄欖味相當重,吃起來滿嘴芬芳地讓人忘了油膩。最後面那個是聖誕爆竹,很虛的小玩意兒,像拉砲一樣拉開後(完全也沒什麼爆破聲)裡面會有一則腦筋急轉彎的笑話謎語和聖誕小玩具(像是合照裡大家頭上戴的紙帽)。

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第二輪最上方的是乾燒大蝦(又自行取了一個中式名稱),蝦子相當鮮美彈牙啊!左盤是火雞肉捲淋gravy(裡面那一圈是stuffing填餡),前面中間那盤糊糊的東西是燴香腸,是軟軟的香腸而且醬汁超級鹹,大家都嚐了一口就放棄,最右邊像小香腸的是烤馬鈴薯,上層澆一些香料酸奶油,底下是辣肉醬,簡單好吃填肚皮。

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最後的甜點,這巧克力蛋糕非常非常紮實,就像在吃一整塊巧克力一樣,顯得上方那層發泡奶油都清爽了起來,大家完全沒能力可以解決他啊。

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這個紅莓甜點很有趣,上面那團大便形狀的東西是脆脆的蛋白糖霜餅,放在澆了紅莓醬汁的奶油上,就是甜脆滑潤帶著莓果清爽酸味的一道多口感甜點,整體的複雜度較高,早知道點這道啦,選這道甜點的大家都吃光光惹。

這頓飯從一點半吃到四點,真是名符其實的慢食啊,回宿舍的路上大雪紛飛,淋了全身雪,雖然不會馬上就讓人濕搭搭,不過出來跑的總是要還,一到暖氣暖烘烘的房間還是全身都濕了。

這學期就在這頓飯中告一段落,但緊接著在假期過後,還有三篇報告要交……也許是因為這樣,讓人就算見到生平第一場雪也沒有想像中那麼興奮了吧。

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    洪娜娜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()