修女的心性

去年家裏的年夜飯（還有中午沒吃完的壽司跟麵包充數）

這個就是真材實料的魚翅作成的，我覺得這似乎是我第一次吃到真的魚翅，因為跟以往吃到的口感都不一樣，有點像半熟的冬粉那般，但當然不是這麼粗糙啦，總之那種細緻的纖維感、膠質感，因為太不常接觸了，都不知道怎麼筆墨形容得好。此外，湯頭也超棒的，連我這種討厭喝湯，尤其有勾芡的湯的人，都津津有味，熬得非常香甜濃郁。除了重頭戲魚翅外，裡面還有蟹肉等等，料多豐富。

如意百子雞  

這雞看起來賣相真不怎樣，不過很容易就可以把肉分離，吃起來沒有什麼特別的感覺，底下墊檔的炒菠菜倒是很好吃。

乾燒大明蝦

醬汁很讚哪！光用看得就覺得那醬汁會讓人吮指的，大明蝦肉質紮實緊甜就不用贅述了，炒得酥透的外殼很香，醬汁雖然味重卻一點也不搶明蝦鋒頭。

泰式蒸石斑

分魚真的是很麻煩的一件事，所以大家都沒怎麼吃，我也只吃了幾口，就很普通的一道，也不特別覺得魚肉肉質怎麼樣。

發財全家寶

豪華料理的代表啊！鮑魚、海參、腳筋用高湯煨得入味，下面鮮甜又爽脆的高麗菜也扮演很棒的調節，這道也沒什麼人吃，我就不客氣地吃了兩個鮑魚，不是用大貝假冒的真鮑魚，果然好緊實好好吃噢～小小的一顆（1/4個手掌大）可是要嚼好久才吞得進肚子。一旁吃素的廣播姐就很好奇，問我們有沒有什麼素食可以形容鮑魚的感覺，她都聽人說好吃好吃，卻不能吃，很想知道味道如何。

東森 小姐說像豆皮，我說像香菇厚肉，但當我咬下那Q彈的鮑魚時，實在覺得好難用什麼素料來比擬這感覺。

燒汁羊小排

這道沒吃，懶得吃了。

火腿杏菇芽白心

杏鮑菇那樣切起來頗像鮑魚的吧～也是很多汁，不過火腿很鹹，白菜很爛很甜，但是經過大魚大肉洗禮後，這道說清爽也不夠清爽，說豐富也不夠豐富的菜就沒什麼人想吃了。

竹香湘蓮粽

這張圖是飯店給的公關圖，粽子在後面，是一半鹹一半甜（蔓越莓口味）的煙波招牌粽子，份量不大，滿好吃的。

馬來糕

就像比較不硬的發糕

另外他們還給了記者特製的蘿蔔糕禮盒，我就拿回公司請助理切給大家吃了，沒想到主管們吃了都讚不絕口，道地的港式蘿蔔糕，入口即化很綿密，不用沾醬油就很有味道，裡頭包了瘦肉、炒香的肉臊、蝦米等。因為禮盒包裝又很漂亮，大紅有喜氣，主管就派我去問有沒有外賣，價格多少，沒想到一問竟然要650元（大約7吋蛋糕大那樣而已），而且其實是沒有對外販售，一般人要吃就得到餐廳吃，只是可以特別幫我們訂購。

可惜沒有拍下來，這麼珍貴的蘿蔔糕，嘖嘖！