修女的心性

為了查詢紐約到處都是的Dunkin Donut什麼口味好吃，意外發現原來mister donut其實源自美國，並且與Dunkin Donut是老冤家，只是後來mister donut被日商買下並改良發揚，成功地將Dunkin逐出日本市場，最後還延燒出台灣的甜甜圈熱潮。難怪mister donut的購物紙袋都是些老外臉，當初真是錯罵了日本人崇洋媚外。

就像總有人對kitty磁鐵熱不以為然，當大家都在排隊買mister donut時，美食板便有人風涼話式地說還是台灣沒有引進的Dunkin Donut令他懷念，雖然看得到吃不到，不過究竟也提供了我一個指標，在終於來到美國時，有個被推薦的遙遠美食可以一親芳澤。

Dunkin Donut全盛時期，聽說紐約每個地鐵出口都找得到這家多拿滋店，從簡單的甜甜圈或貝果，到豪華的貝果、可頌三明治配上美式淡咖啡的套餐，這裡提供傳統美式早餐的口味，原來甜甜圈是一早用來提升血糖的利器啊！本來百憂姐還說那是只有黑人才去的店，不過看紐約街頭到處都有，大概只是因為布魯克林區黑人多，加上價格又便宜，一個donut還不到一美元，才會有黑人店的奇怪錯覺吧。

                        

甜甜圈店裡提供二十人以下的座位，我們兩次進去都是因為逛街逛累跑去歇腿，甜甜圈的口感吃起來其實和mister donut差不多，同樣有蛋糕質感的歐菲香、泡芙外皮般酥軟的法蘭奇、大眾化口味的多拿滋、條狀甜甜圈的可羅系列、在台灣跟美國我都沒吃過的巧貝，只差沒有令人心心念念，有如嬰兒臉頰般又嫩又Q的波提。除了和mister donut重疊的這幾種口味外，另外還有些非常美國風味的產品，例如淋上五顏六色巧克力米的甜甜圈及各種馬芬。沒想到在美國，可以路邊就買到和mister donut幾乎相同口感，連大小都差不多的甜甜圈（竟然在size方面沒有一貫的美國king size風），少了排隊的痛苦，反而讓我每次經過Dunkin Donut就好想進去。

記得小時候去西點麵包店時，媽媽曾說過她很喜歡甜甜圈，很台灣口味的那種，炸得油油地、金黃地的麵粉圈，沾上粒粒晶瑩的砂糖粒，蔗糖的香與麵粉的澱粉甜結合一起，有種小女孩的甜蜜夢幻感覺，簡單、粗糙但是很可口。不過當時年紀小，我還沒發育出那個專給女人裝甜點的胃，因此並沒有對甜甜圈產生什麼興趣，多年以後，甜食的味蕾被開發，加上日本人強大行銷能力的誘惑，終於我也陷入了甜甜圈地獄，真心地愛上這種繽紛的甜膩系平民點心了。