目前日期文章:200608 (10)

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樹生酒莊見證台灣釀酒史 以祖父之名四代傳承

 

圖片資料提供:樹生休閒酒莊

 


早晨的樹生酒莊很熱鬧,有別於葡萄園裡地中海式的閒靜,一群年輕人進進出出,原來是高雄餐旅學院的學生們,來到樹生進行釀酒實習,由法國學成歸國的陳千浩老師帶領。高溫炎熱下,他索性脫了襯衫,只穿著白背心在酒廠和實驗室間穿梭。

 

見面時,陳老師不待我提問,開頭就先說了個故事,一段關於台灣釀酒史的故事。

 

「日本殖民時期,在台灣實施了菸酒專賣制度,也就是政府以行政壟斷的手法,控制了從生產至販售的所有過程,全世界只有土耳其和台灣實施完全專賣。因此過去近一個世紀以來,台灣老百姓自行製酒是違法行為,在大部份國家,釀酒文化卻是生活樂趣中的一部分。當時台灣第一位種釀酒葡萄的農民,名字叫洪樹生,這就是樹生酒莊名稱的由來。」

 

一時聽傻了的我,只隱約察覺洪樹生和酒莊主人洪吉倍同姓,應該有點親戚關係,開口詢問,陳老師才好笑地說:「洪樹生就是洪吉倍的阿公啦!」



  開車不喝酒 喝酒不開車

種葡萄的家族事業  是洪家血脈的四代傳承


樹生酒莊的故事,可說就是台灣紅酒的故事,他們以四個世代的時間,見證了台灣從公賣制度到開放民間製酒的產業轉變;由台灣第一批釀酒葡萄開始生根洪家的祖傳種植事業,直到終於可以釀出自家品牌的葡萄酒,樹生酒莊一步步守護著家族的傳統,也因此保存了正港台灣風味的紅酒文化。

 

民國42年菸酒公賣局引進葡萄試種,產區多集中在台中彰化地區,釀酒葡萄則以后里地區為主,由於氣候乾爽、排水好,來自溫帶地區的歐洲品種黑后葡萄(Black Queen)、金香葡萄(Golden Muscat)竟能適應良好,順利生長。洪樹生搶在第一時間開始栽培釀酒葡萄,由菸酒公賣局收購製酒,因為種植成果不錯,他於是帶領九個兒子和其他親友一起種植,至今仍可看見好似洪氏家譜般的后里葡萄班成員名單。

 



圖說:由左至右為黑后、巨峰、金香葡萄

釀酒葡萄vs.食用葡萄超級比一比

就像白甘蔗拿來製糖,黑甘蔗拿來吃的差別般,釀酒葡萄與食用葡萄也有著品種上的根本差異。雖然釀酒葡萄甜度不輸食用葡萄,但顆粒小、肉少果皮厚,吃起來沒那麼過癮,因為果皮是才是葡萄酒風味的主要來源。

 

祖父洪樹生和父親洪啟彰去世時間只相隔一年,走得有些措手不及,身為長子的洪吉倍還沒有時間請教父親種葡萄的所有技巧,就開始帶著三個弟弟接手農作生產事務。

 

洪吉倍說自己從小看著父親、祖父種葡萄,不用教就會了,哪還用學?於是種葡萄就像個只能意會無法言傳的古老秘密般,在一代又一代的身體力行中傳承下來,一旦上一代消逝了,有些技藝可能也就跟著埋進土壤中。到了洪吉倍時,他已經看不懂日文了,只知道父親閒來無事,會翻著一本祖父買的日本農業百科看,父親離開後,沒人教他怎麼讀這本書,洪吉倍就自己看圖說故事,漢字和圖片拼湊拼湊,竟然就自己研究出了「借枝」、「扶植」兩種技術。


 

捨不得老樹被砍除  窮死也要守住葡萄田

話要從民國85年說起,當時政府收購完最後一批與農民契約收成的葡萄後,由於已有便宜的外國菸酒開放進口,便不再向民間購果,僅以補助申請的方式,協助果農砍除釀酒葡萄,鼓勵轉作其他高經濟價值作物。

 

當眾人紛紛棄田領取補助款時,洪吉倍也在經濟壓力下,砍除了五百多棵幾乎和自己同齡的葡萄樹,當時台灣的釀酒葡萄種植面積,一下銳減到只有當初的二分之一。洪吉倍砍葡萄砍到手軟,想到一刀一刀都是在割裂著家族的歷史連結,他心裡捨不得,索性不砍了,就算少領好幾萬的補助款,也要把祖父種的葡萄留下來。問他當時怎麼打算,他雙手一攤:「我也不知道該怎麼辦,種了一輩子的葡萄,不種也不知道要做什麼,反正又不是什麼壞事,繼續幹哪!」

 

沒想到過了兩年,當初砍除的葡萄因為沒有連根拔除,只有照規定砍到離地面40公分,所以又開始抽長了枝蔓,逐漸恢復生長,讓洪吉倍大感驚喜。但這些重生的葡萄枝幹較為纖弱單薄,不似老樹般粗厚,於是洪吉倍跑去翻祖傳的日本農業百科,慢慢摸索出「借枝」、「扶植」等技巧,把瘦弱的新生枝根和健壯的原生種接枝起來,藉由原生種的強韌生命力拉拔,最後就會結合出和老葡萄樹同樣粗厚的枝幹。

 

(圖說:當年洪吉倍的祖父與父親,都是靠這本書學會種葡萄的)


低矮的祖厝裡,洪吉倍小心翼翼地拿出那本日文百科給我看,實在很難想像眼前那本只有稍微泛黃,但頁面還能平滑反射光線的書本,竟然已經有近半世紀的歷史了,裡頭沒有任何筆跡、水漬、皺摺,看著洪吉倍翻閱時的無比珍惜寶貝,就不難想像當初他為什麼寧願餓肚子,也要堅守這片葡萄田,即使在釀酒葡萄最黑暗而毫無發展前途的時候,仍然要捍衛著自己家族的驕傲。

 

古老的祖厝已經無人居住,但仍然佇立在葡萄園中間,彷彿是個永恆的精神象徵,默默地守護這片祖產,這段台灣土產葡萄酒最初的歷史。

 



(圖說:四十多歲的老樹根,洪吉倍砍了捨不得丟)


客廳茶桌上放著一盤巨峰葡萄,枝頭滲出了濃稠透明的蜜汁,也是洪家親戚種的。洪吉倍邊吹著電扇邊要我多嚐幾顆,很甜,別的地方吃不到這麼甜的葡萄了。樹生酒莊本來也種食用品種的蜜紅葡萄,但因為這幾年台灣多雨,密紅葡萄的皮薄易爛,最近已經慢慢荒廢了。種來種去,洪吉倍還是喜歡種釀酒葡萄。他指著牆角一球葡萄樹根,說那棵也是四十幾歲的老樹根,又粗又壯,健康得很,因為砍了心裡捨不得,就挖回家放著,還被不少人以為是他匠心獨具的客廳裝飾。

 

五十幾歲身體依然硬朗的洪吉倍,不禁讓我想起在那年代成長的台灣男人,即使有著濃烈的感情,卻因為傳統社會的保守風氣,不得不壓抑著自己,最後這股情感慢慢就壓縮成了一種莫名的固執,像是洪吉倍對釀酒葡萄貢獻了一生的堅持。

 

民間釀酒開放  酒莊成立帶來新生契機

921大地震後,農委會模仿日本農村模式,開始在台灣各地評估並設立農村酒莊,因為后里外埔的釀酒葡萄產業歷史悠久,樹生酒莊順利地通過申請而成立,92年開幕時,當時陳水扁總統還親自前往剪綵,風光得不得了。我問洪吉倍要不要和總統種的葡萄樹合照,淡薄名利的他只是說:「總統會換,時代會變,是誰種這棵葡萄樹的哪有什麼重要?長出好葡萄卡重要啦!」

 

種植事業傳到第四代時,洪吉倍沒有教兒子怎麼種葡萄,倒是要他學怎麼釀酒,父種子釀的分工,同時標誌著台灣酒史已經邁入了新時代。「釀酒的問題就要問我兒子啦!我只會種葡萄而已。」不過栽培的技術還是得繼續傳下去,再過幾年,現任的樹生釀酒師洪良杰,也得將父親一生的好手藝學起來。

 

因為政府輔導的關係,樹生酒莊開始和多所學校進行建教合作,不只如此,洪吉倍還說:「我都不知道念過幾所大學了。」為了增加農民技術、衛生、機械操作等專業知識,酒莊從籌備到現在,洪吉倍東奔西跑去各大學上課,也花了不少錢投資硬體設備,但回想起來他仍不禁感嘆,當初還生疏不懂時,白費許多冤枉錢,人家說什麼他就買什麼,搬了一大台榨汁機回來,結果發現不好操作、效率不佳,也只能摸摸鼻子認了,到現在還在酒莊裡躺著。

 

這次與高雄餐旅學院的產學合作,為酒莊帶來年輕的創意氣息,會計江淑惠讚嘆地表示,之前和這些學生們吃飯時,討論到餐飲擺盤、開發特色菜餚的話題,他們靈機一動,只用了幾朵鮮花、幾個桌飾、幾顆蠟燭,就變出一桌浪漫氣氛,讓她大開眼界。同時,在法國學釀造的陳千浩老師也突發奇想,以金香葡萄為原料,採用法國天然甜酒釀造法進行釀造。陳老師表示,樹生酒莊栽培的金香葡萄是來自希臘的品種,可是在台灣也長得很好,甜度特別高,非常適合作甜白酒。他還從實驗室裡拿出尚在釀造中,未過濾的甜白酒給我試飲,看來混濁有如原住民的小米酒,入口卻有天然的香氣與甘甜,非常清爽宜人。

 



(圖說:釀酒過程中,低酒精的葡萄酒與高酒精的白蘭地,差別在後者釀造後還多了一道蒸餾的手續,提昇酒精濃度)

 

天然甜酒釀造法

在釀造過程中,由於酵母會將葡萄中的糖份分解成酒精,因此許多葡萄酒必須另外加糖增添風味與口感。而天然甜白酒首重果實本身的甜味,故在選果階段就需要嚴格把關,挑選出甜度最高的葡萄進行釀造。

 

為了避免酵母菌將糖分消耗殆盡,必須在發酵中途加入蒸餾酒,以酒精強化的方式中止發酵,使用中斷發酵的方式,可讓尚未發酵成酒精的糖份留在酒中,釀造出香甜口味的甜酒。因為酵母菌在酒精超過15%時便無法生存,這也是為什麼釀造酒的酒精濃度偏低,有時必須另外加蒸餾酒調和濃度之因。

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品酒步驟(由國立高雄餐旅學院餐飲管理系專任講師陳千浩示範)



1.      100cc的酒倒入標準品酒杯,傾斜於白色襯底的桌面上觀察成色。



2.      於桌面搖晃酒杯,酒與空氣接觸後會釋放香氣而充滿杯中。



3.      鼻子靠入酒杯中品聞酒香。



4.      入口時保留酒液於口中,進行吸氣,經過口腔加溫與空氣振動,使酒的整體味道衝上鼻腔,刺激嗅覺神經叢。



5.      吐掉入口的酒,避免味覺麻痺,再進行其他酒種的品酒。

 

發展自己的特色  釀造台灣人的葡萄酒

即使新世界如智利、澳洲所產的酒,已經開始以高品質、好價格搶攻世界酒市場,許多人卻依然獨衷法國酒的正統與嚴謹;同樣的情況搬到台灣,樹生酒莊也面臨著如此困境。國內有飲用紅酒習慣的人,願意花高昂價格購買進口酒,但品嚐台灣自產紅酒的意願不高。

 

陳千浩說自己釀酒時,一直有很重要的中心思想支持著:「不要比較,致力發展自己的特色。」不用因為法國酒的經典地位,就一直想以釀出法國酒為目標,每個地方的自然環境與地理條件都不同,他反而支持能充分發揮當地葡萄風味的釀造方法,因為自己的土地、消費者的口感偏好,還是當地人最瞭解。

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利口酒小百科

利口酒是法文Liqueur音譯的名稱,意思是餐後甜酒,以白蘭地為基底(亦有以威士忌為基底者),加入果汁、糖漿或浸泡各式水果與香料植物,攝取添加素材的香味、甜味調和而出,亦為調製雞尾酒的極佳酒品。

 

(圖說:以黑后葡萄酒和曼特寧、巴西咖啡豆混和釀造的曼巴甜酒)

加入帶甜味的鮮奶油後,連平常不喜歡喝咖啡的我也非常驚喜。藉由酒精充分融發咖啡的香味,而沒有咖啡的酸苦,搭上酒精的醇厚,飲用起來非常溫暖舒適,還有放鬆心情的效果,獨自小酌,可以激發創作者的靈感。

 


(圖說:以黑后葡萄酒和紐西蘭藍莓釀造的藍莓酒)

由於藍莓必須仰賴進口,進價、產量不穩定,這款藍莓酒並非能夠隨時取得。因為酒精濃度低,喝起來像果汁般,以葡萄基酒提昇口感,不似一般果汁飲料單薄,不知不覺就會喝下好幾杯,迷人的果香帶來浪漫微醺的氣息。

 

當我們品嚐著法國紅酒時,只能以想像建構法國葡萄田的海市蜃樓,但品嚐台灣紅酒時,我們可以選擇身處其中,體驗真真實實的觸感,看葡萄藤將光影碎裂,灑落在步道上的景象,仔細端倪高齡葡萄樹枝幹佈滿的歲月痕跡,感受其持續勃發的生命力,觀賞中部果園寧靜閒暇的風情中埋藏的台灣果農血汗結晶,還可以在葡萄樹下小餟道地台灣製的紅酒,品嚐特製紅白酒料理。

 

有的時候我們往往把夢想放得太遠,計畫了很久的長途旅行、打定主意要進行的出國散心、帶著心愛的人一起體驗世界……卻經常被忙碌的工作與喘不過氣的經濟壓力破壞了。也許台灣的酒莊並不是那麼壯麗,也沒有異國的特殊風情,但隨時可以上路,不需精心規劃時間排程,只要用心體會,土地的歷史就會帶給我們力量,以提供萬物滋長的方式,重新啟發我們的生命。


原文刊載於科技生活雜誌2006年10月號

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本來覺得賺得錢雖然不多不過花起來應該還滿夠花的

後來才想到因為我根本沒有把房租跟水電雜費算進生活費裡

所以這次收電費時真是讓我差點沒昏倒

 
為了避免溫室效應擴大,為了環保,為了省錢

我和小喵喵在頂樓的日子常常是熱到連椅子都坐不住了

直到屁股流汗如流水的程度才開冷氣

下班回家看到35度高溫也習以為常

沒想到如此克勤克儉的生活換來的是一張三千兩百多元的電費單

 
沒有公用電費,沒有電熱水器,不用除濕機

其他電器除了房間的光源比較足夠和偶爾吹吹冷氣外

都和以前一樣的使用習慣

每次吹冷氣都調到30度配電扇就很滿足了

也從沒整夜吹到天亮過

本來還想用夏季電費漲價的理由安慰自己

可是大家都說這樣的度數太誇張

 
因為每間獨立電錶都在房間外,房東價格也都是用便利貼貼在門口

一切關於電費的計價和度數都很公開

(樓下才一千八百多……)

所以也不覺得會有什麼動手腳的可能性

除了電燈數盞、電扇抽風扇狂開外

想不出有什麼更耗電的電器啦

(冰箱搬家前後都用同一台所以也沒有什麼問題吧)

真是想破頭了啦

害我一直焦慮到現在

 
果然還是住家裏好哪

不用房租水電……一定很快就可以存下不少錢吧 /~\

難怪昨天晚上會夢到我在短短的週休二日跑回家修養身心

一定是因為受到太大的驚嚇了吧!!

 
最近天氣又熱起來了

昨天快七點回到家竟然看到房間37度

不過也是沒有那麼難忍受啦……

其實。

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自從養了很簡單又長得比仙人掌漂亮的黃金葛後

經常在辦公桌前發呆撰稿的我就突然很需要一個目光的焦點

(因為螢幕只有15吋,看個視窗都要上上下下左左右右)

現在突然變得很喜歡看裝飾得很漂亮的桌上盆栽

尤其如果不用照顧那就更好了……

(突然想起自己好像已經快半個月沒有幫黃金葛換水了)

盆栽那麼貴,養死了一定會很心疼吧

雖然也知道只是貴在花器和裝飾

但懶惰的我就是想要已經配好漂漂亮亮的盆栽

再去一球一球的買球根、栽培土什麼的不是很麻煩嘛~

 

想起百憂姐在美國就有買花的習慣

我還是無法跟上這種閒情逸致

就算可以放上一個禮拜,最後還是要清理丟掉

加上花又貴,真的是很奢侈的情調呀~

不過不否認房間裡有花真的滿讓人心情放鬆的

 

家裏陽台上上下下也種了一堆植物

不曉得我上輩子是黴菌嘛還是在嘲笑我的單細胞腦袋

我最喜歡的就是蕨類和喜歡潮陰環境的芭蕉

(不過芭蕉種太多聽說對風水不太好,會變招魂樹 )

 



盆栽說明(截自官方網站)

純自然太陽能驅動,不需電池,只要吸收到光線就會擺動兩片可愛的葉子。擁有三種搖擺的姿勢韻律,讓你身體心靈都隨著綠意搖搖擺擺,更有精神。


* 10cm版陽光盆栽會有三種搖擺模式隨機晃動,8cm版只會上下擺動。
* 陽光盆栽並非24小時不間斷的擺動,自動休息一會兒是正常情形,

請安心使用


編註:一直搖不覺得很讓人分心嗎?


 

如果能有株可愛的盆栽在桌上陪我就好了

不過千萬不要叫我買那種治療系太陽能盆栽

看起來真的很蠢,造型一點也不優美看起來很佔空間

但好像賣得挺不錯的就是

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雖然關西在新竹縣,不過就如我不想騎車騎到旗山一樣
昨天選擇搭客運再請對方接送的方式上有機農場
結果對方一開始就和我下馬威說她要是早知道她先生胡亂接了訪問
一定會回絕的,因為她不喜歡媒體,也很低調
早期也有康健、天下雜誌去採訪過
可是寫出來的東西都不太對勁,反而是種傷害

不過聊到最後還被稱讚對生機有概念
也說其實如果能有正確的報導
還可以釐清一般人的誤會,扭轉觀念
讓我壓力減輕不少~(沒有被當死妓者)
後來趁機買點薏仁、燕麥
因為本來就是他們的老客戶了
只是不在配送線上,很難訂購產品
也幫馬麻買了健康的指甲花粉染髮用
結果我身上錢帶不夠
女主人還阿沙力的通通送給我了
還和我約之後再工研院見拍沒拍到的健康餐盒

不過因為隔壁在燒竹子
太臭結果把他們的小鸚鵡毒死了
另外一隻鸚鵡就在旁邊嘎嘎哀鳴
真是可憐哪

回程等客運很順利等到了
結果車上只有我一個人
光頭司機還熱情招待我看雜誌 一一|||
坐客運又不是坐火車並不是很想看就回絕了
他還說是最新期的耶剛拿到手又塞給我
結果是「第一手報導」雜誌
裡面都在玩A片女星和國內女明星如HEBE、Jolin的連連看
明明就不像還要說相似度99%

結果司機一停車就急著看雜誌
好幾次前面的車都開了一段路他才趕緊跟上
後來就邊開邊跟我聊天
說那是我之前下車的女乘客送他的
不過內容有點over,所以另一本更露骨的他就不敢拿給我看了
然後聊他剃光頭是為了改運等等 一一|||
真是奇妙的一天 /~\


 


 


 

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之前總編從家裏拔了一堆黃金葛到辦公室
問我要不要養一株在桌上
一向對養植物沒什麼興趣的我也只好恭敬不如從命
(我覺得水族箱超漂亮的,只是養水草好像超麻煩)

本來放在之前同事留的馬克杯裡放水養著
後來買了玻璃罐牛奶喝,就把瓶子拿來養黃金葛了
上次總編在幫植物澆水,問我要不要順便澆水
過來一看,說我的黃金葛長得特別漂亮
我才注意到,雖然養沒幾天,兩株都發了點嫩葉了

上次回家,看到媽咪從二姐房間拿下樓的黃金葛
軟啪啪,比較之下不禁讚嘆我辦公室裡的葛
竟然隨便亂養也長得這麼翠綠
不過現在他的枝枒越生越長
我也不知道怎麼修剪才好

果然辦公桌上還是有點生氣的好
看見新芽不斷抽長
自己也生命力強了點


 


 


 

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上禮拜三,本來說颱風要來的日子
早上還有些雨,中午後就艷陽高照了
剛好讓我騎老遠的車去竹北作廣告採訪
也就是以報導的方式幫人寫付費稿(可惜是付費給公司~)
風沙大到我回來時覺得眼睛都快瞎了

聯絡的業務跟我說那家的公關之前是對手雜誌的編輯出身
對雜誌廣告的編輯作業都很清楚,要我多留意點
害我個人非常緊張 一一|||
到了那兒看到高級得不得了的廚衛
和根本就是貴婦人的總監(採訪對象)→更是緊張
「業界都說我們很貴,可是上次我們做的案子,到府估價完後,也『才』250萬」
果然是連亞曼尼都愛用的品牌哪!
(平常似乎要500萬起跳)

由於實在是太頂級了
我想他們的眼光一定很挑剔吧
頓時很有壓力
而且總監和公關跟我聊的第一句話都是「妳作多久啦」
據實以告(也不知道該不該據實以告呢...)後很擔心他們懷疑我的能力
不過好處是終於碰到了別的單位出來的編輯人
兩個人可以談談這個行業的甘苦談

採訪回來瞎著眼下班
隔天早上一口氣完稿,修正到下午就交差給對方了
今天得到編輯人公關的回覆
「你動作實在超快的
寫的也很棒呢!」


真是鬆了一口氣
讓對方這麼滿意
應該要算一下我的業績獎金哪~


 


 


 

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一直覺得我學姐才是真正的標準化OL
剛看完他和男朋友從峇里島回來的遊記
光是看到Dior化妝包、白金卡、貴賓室、日本公司的暑假等等關鍵字
就讓人完全可以在腦中刻畫出一個OL的模板了

不過就像我那在紐約工作打扮卻像在德州的姊姊
(即使和慾望城市的凱莉布蕾蕭一樣對鞋子著迷,腳上永遠穿好走但不顯眼的那隻)
我進入了OL的行列後,目前只覺得自己越來越像園區上班族
形貌邋遢地掙錢,一點都無法虛華起來

剛開始還會上唇膏
不過我發現這個大部分都是女人的35人公司
看得出有上粉底的不超過五個
連唇膏都只有兩三個一級主管有在擦
更遑論我的同事們了

隔壁依然學生樣的資深文編長直頭髮,沒有離子燙沒有燙卷
就是那種髮尾還委有點鬆鬆澎澎的樣子
也不穿高跟鞋,只有有跟的涼鞋
整個就很鄰家女孩(所以也痕好相處)

更不用說遠方還像個高中生的瘦小主編了
我都懷疑他要在童裝部才買得到衣服
不到150公分的身高,他還穿平底運動鞋配牛仔褲
因為容易長痘痘,以痘痘貼取代了粉底
(可是還是好可愛一個臉蛋)



不過目前為止我還是會保持上綠迷雅粉底液的習慣
因為這瓶真是標準的「擦了沒感覺,不擦了就有感覺」的好化妝品
上了也不覺得有什麼妝效
但是不上粉底出門時馬上就知道自己的皮膚暗沉
唯一的缺點大概就是下午會覺得皮膚出油嚴重吧(沒補妝的情況下)
公司冷氣涼爽而不會太冷(剛好我們這塊區域風送不太來)
不曉得是不是個原因?


 


 


 

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OL腐女的最愛 

連出門看電影的娛樂都搬回家裏來後
我的OL生涯隨著頂樓生活的耐熱度越來越腐
(越耐熱越待得住嘛!)

因為一直懶得去辦金融卡
還不食人間煙火的連存摺都不知道怎麼刷
我的薪資一直到會計給明細的那天才真相大公開

畢竟不是個「只要能做我喜歡的工作,報酬如何無所謂」的人
發薪日後我就一直想去刷存摺看看進帳
無奈怎麼插機器都沒有動靜
一時又找不到印章去領金融卡
也就懶得去看到底領多少薪水了
直到拿到薪資明細,覺得和當初談的出入有點大
在家裏算破頭,也怎麼都算不出解答
隔天才怯怯地以「第一次領薪水看不懂明細」的理由
請總編教我怎麼理解這複雜的薪水單

幸好我有問,總編一看薪水單就發現不對勁
馬上跑去跟會計討論一番
發現少算了一千薪資,下個月再補還我
好加在~我看總編平常對我也很好
不像是會暗地裡放箭的人
而且還有個中央中文系的大一新鮮人女兒!
(所以問了我不少中文人的選課注意事項~)
下個月就可以補入賬了

因為上班的關係
只要有空閒的時候就動也不想動(除了每天都要快走2000m以外)
團購因為離學校遠 還要上班
也就很少跟團了(這個省下不少!!)
去大賣場也少,一方面是小喵喵總是很忙
一方面是買回來還要搬上四樓實在很累...
也抑制了不少購買慾

所以第一個月的薪水到現在我還沒有什麼慾望想動他
實在是也沒想到有什麼非買不可,買了可以紓解上班心情的好東西
相較於學生時代沒事就是找東西買
或是一有錢就馬上想到很多花光的途徑
突然覺得學生真是罪惡的族群哪~


 


 


 

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當了OL以後,就很需要放鬆心情
所以上班的第一個月,每週末都會去華納威秀看電影
其實也因為正逢暑假檔,所以有很多熱門強片
像現在要找新片看都還興趣缺缺咧

本來去華納威秀都堅持不買爆米花的我們
因為啊碰一直推薦,有一次來不及先買零食
索性就買了爆米花試試看
沒想到一試成主顧
之後就被爆米花給制約
每次看電影不買個爆米花就覺得怪怪的

其實也是因為每次電影前都會為要買什麼零食傷透腦筋
太香的不行、太麻煩的不行、太難偷帶的不行
最後就整個臣服於華納威秀的制約下

幸好家裏附近的亞藝影音剛開幕,租一片送一片
速度大概比二輪晚半個月,還可以接受
何況看到大家都說新復珍髒的亂七八糟
看電影還會有蟑螂爬上身
我就根本不敢去挑戰了
還是乖乖回家看片兼走跑步機
便宜健康又衛生
還不用被爆米花制約

說來倒是為了看片又花了錢買DVD機啊....


 


 


 

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雖然部落格文章都沒有更新,但是其實我天天都在寫文章
這些東西要等雜誌出刊再放上自己blog了

不過blog不是就要記一些幕後的碎碎念嗎?
那來講一些好了

美食專欄:


上次因為美食專欄的單元聯絡了新竹的花雕雞
結果對方以不想做園區人的生意拒絕了
讓第一次作這個專欄的我很受傷~
不過也幸好,新竹的花雕雞似乎風評不怎麼好
反而去了台中的極品花雕雞,店家很親切呢
還有一家法森小館法國餐廳
主廚也超級親切~


封面主題故事:

還去了幾個台灣的酒莊
聽起來好像很不錯
其實現場看到那冷清的樣子覺得滿辛酸的
(只有以山豬走路、小米唱歌等酒出名的埔里酒廠才很多活動)
而且農民的個性不太積極
生意不好也就算了,帶小孩兼顧店這樣

不過去酒莊的經驗還是滿不錯的
像是去橘園堡,從本來單純的訪問、被訪問
到走的時候還被廚娘邀請
說她星期一休假,以後有空到台中就去找她
帶我去腳踏車道玩

或者是去樹生酒莊時
對酒莊前景憂心忡忡的會計跟我談的好多酒莊產業隱憂
和大有來頭的釀酒師談話
和整家酒莊的員工包括實習的學生們一起吃大桌菜
還有臨走前被賦予的厚望(寫得好一點讓人們想來~)

這些事情老讓我想到當初那個想寫報導文學的自己
如今可以親身接觸這麼多題材
很幸福的呢
(所以我也很敬業的寫作唷~)


邀稿:

不得不承認交大的效率真的很好耶
是最快答應我合作計畫的學校
而自己的母校清大卻對我的邀請不理不睬
一天到晚找不到助理,留了電話也不回電~


大約如此
繼續掙錢


 


 


 

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